Le Secret des Papilles - Demi-journée oenologique
SAUMUR - Le Secret des Papilles est un centre de formation agréé qui propose des séances oenotouristiques à la découverte du monde vitivinicole ligérien, séances dédiées aux touristes, amateurs ou confirmés, désireux d'améliorer leur niveau de connaissances en Vins de Loire.
Demi-journée oenologique (durée 3h avec bouteille) : visite guidée et commentée du vignoble et dégustation de 5 cuvées.
Billets à consommer avant le 31/12/2024, aux dates proposées par le Secret des Papilles.
Une fois en possession de vos billets, merci de prendre contact avec le Secret des Papilles au 09 83 04 24 44 ou par email pour fixer la date et les modalités de la prestation.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
| Gamme | Quantité |
|---|---|
| Demi-journée oenologique (69,00€) |
Contenu de la séance :
Thème et sujet abordés lors de la visite dans les vignobles :
- Présentation de l'histoire de la vigne et du vin, les cépages, le greffage,
- Présentation du travail de la vigne, du vigneron des sols et sous-sols en fonction de la date de votre visite
Thème et sujet abordés lors de la dégustation* :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l’aide de nos supports pédagogiques et tests ludiques de reconnaissance d’arômes
- Présentation des techniques de vinification suivant les types de vins Présentation des grands principes des accords mets et vins
- Présentation de la méthode de dégustation "sommellerie française" et "internationale" Dégustation de 5 vins (dont 1 millésime inférieur à 2006)
Vos connaissances à la fin du stage :
- Maîtrise de notre méthode de dégustation. Savoir décrire, parler d’un vin et le comparer à d'autre
- Réussir à mieux définir vos goûts Mieux choisir votre vin en fonction de votre palais
Support pédagogique :
Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours, des cartes viticoles, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille, la notion de terroir, le triangle d'équilibre...
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Conditions d'utilisation :
Le billet électronique sera contrôlé le jour de la prestation. Il ne doit pas être dupliqué ou reproduit.
L’utilisation unique de ce billet est garantie par le n° de billet et le code barre.
Les billets ne sont ni repris, ni échangés, ni remboursés.
En cas de problème, merci de bien vouloir contacter Saumur Val de Loire Tourisme - 8bis quai Carnot - CS54032 - 49415 Saumur Cedex - Tél : 02 41 40 20 60 / infos@ot-saumur.fr
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